Rhythmus und Rituale
Basisch ins neue Jahr
Zum Jahresende spüren viele, wie leicht man aus dem Rhythmus gerät. Dabei schenkt uns Rhythmus Halt, Stabilität und Struktur – er durchzieht unser Leben: vom Atem und Herzschlag bis zu den Jahreszeiten, von Tag und Nacht bis zum Wechsel von Aktivität und Ruhe.
Gertraud Gruber Kosmetik versteht Ganzheitlichkeit als eine Verbindung von äußerer Pflege und innerem Wohlbefinden. Rhythmus und Rituale sind grundlegende Elemente für ein ausgeglichenes Leben und inneres Wohlgefühl. Sie geben Struktur, Halt und ermöglichen es, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen – gerade in hektischen Zeiten.
Wenn Rhythmus mit Achtsamkeit ausgeführt wird, entsteht ein Ritual: ein bewusster Moment der Selbstfürsorge, der den Alltag bereichert und innere Ruhe schafft.
Unsere Weihnachtssets „RHYTHMUS UND RITUALE“ laden Sie ein, achtsam auf Ihre Alltags-Rhythmen zu blicken und Rituale zu schaffen, die zu Ihnen passen – für mehr Balance und Lebensfreude im neuen Jahr.
Nehmen Sie sich Zeit für sich.
Ein zentrales Ritual, das uns täglich begleitet, ist die Ernährung. Bei Gertraud Gruber Kosmetik verstehen wir uns als ganzheitliche Gesundheitsvorsorge und legen daher großen Wert auf eine gesunde, basenreiche Ernährung. In diesem Video erklärt Nicole Heidinger, Ernährungswissenschaftlerin auf der Schönheitsfarm Gertraud Gruber, warum eine basenüberschüssige Ernährung essenziell für Ihr Wohlbefinden ist. Unter dem Video finden Sie einfache, gesunde und basisch wirkende Rezepte, die sich mühelos in Ihren Alltag integrieren lassen. Als besonderes Highlight haben wir ein Rezept aus dem neuen Kochbuch „Genussrezepte für natürliche Schönheit“ von Sternekoch Michael Fell für Sie ausgewählt. Wir hoffen, Ihnen damit Freude und Spaß an einer basischen Küche zu bereiten.
Genussrezepte für natürliche Schönheit
In seinem neuen Kochbuch, dass ab Anfang 2025 erhältlich sein wird, begeistert der Sternekoch Michael Fell nicht nur die Gästinnen der Schönheitsfarm Gertraud Gruber mit seinen leckeren, abwechslungsreichen und gesunden Rezepten, die nicht nur Gaumenfreude bereiten, sondern auch die natürliche Schönheit von innen unterstützen – für eine strahlende, gesunde Haut. Als besonderes Highlight haben wir für Sie die Basensuppe als basisches Grundrezept ausgewählt. Sie lässt sich ganz einfach in einen wöchentlichen Basentag integrieren und bereichert Ihre Ernährung auf wohltuende Weise.
Zubereitung Basensuppe:
Püree, Milch und Sud aufkochen. Abschmecken und zum Schluss die Salsa Verde einrühren. Als Einlage saisonales, basisches, gedämpftes Gemüse. Hier handelt es sich um Brokkoli, Karotten, Petersilienwurzel, Zucchini und Kartoffeln.
Püree, Milch und Sud aufkochen. Abschmecken und zum Schluss die Salsa Verde einrühren. Als Einlage saisonales, basisches, gedämpftes Gemüse. Hier handelt es sich um Brokkoli, Karotten, Petersilienwurzel, Zucchini und Kartoffeln.
Zubereitung Basenpüree:
Das Gemüse und Liebstöckel kleinschneiden. Danach weichdünsten und pürieren. Das Püree ist die Grundlage für Suppen und Saucen in der Basenküche.
Das Gemüse und Liebstöckel kleinschneiden. Danach weichdünsten und pürieren. Das Püree ist die Grundlage für Suppen und Saucen in der Basenküche.
Zubereitung Basenbrühe:
Das Gemüse gut waschen und klein schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Außer den Lorbeerblättern alles zusammen in einer Pfanne ohne Öl erwärmen und kurz anrösten. Zum Gemüse geben. Alles zusammen aufkochen und ca. 30 Min. leicht bedeckt köcheln lassen. (Danach ist der Geschmack vom Gemüse ausgekocht). Durch ein feines Sieb oder Ruch abpassieren. Der Sud lässt sich über Tage im Kühlschrank gut aufbewahren.
Das Gemüse gut waschen und klein schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Außer den Lorbeerblättern alles zusammen in einer Pfanne ohne Öl erwärmen und kurz anrösten. Zum Gemüse geben. Alles zusammen aufkochen und ca. 30 Min. leicht bedeckt köcheln lassen. (Danach ist der Geschmack vom Gemüse ausgekocht). Durch ein feines Sieb oder Ruch abpassieren. Der Sud lässt sich über Tage im Kühlschrank gut aufbewahren.
Zubereitung Salsa Verde:
Kräuter zupfen, waschen und trocken tupfen. In einem Mixer mit den anderen Zutaten zu einer homogenen Masse verarbeiten. Eventuell noch etwas Olivenöl hinzufügen. Die Salsa lässt sich im Kühlschrank lange aufbewahren.
Kräuter zupfen, waschen und trocken tupfen. In einem Mixer mit den anderen Zutaten zu einer homogenen Masse verarbeiten. Eventuell noch etwas Olivenöl hinzufügen. Die Salsa lässt sich im Kühlschrank lange aufbewahren.
Wir stellen vor:
Michael Fell
ist ein Koch aus Leidenschaft: Schon mit zehn Jahren wusste er, dass die Kochkunst seine Berufung ist.
Nach seiner umfassenden Ausbildung und Stationen in renommierten Restaurants, darunter das Münchner 3-Sterne-Restaurant Aubergine, zog es den gebürtigen Schwaben an den Tegernsee. Dort brachte er mehrere Restaurants kulinarisch auf Spitzenlevel, bevor er vor sieben Jahren Teil der Schönheitsfarm Gertraud Gruber wurde, wo er seitdem mit kreativer Finesse und gesundheitsbewusster Küche begeistert.
Wir stellen vor:
Nicole Heidinger
ist Diplom-Oecotrophologin auf der Schönheitsfarm Gertraud Gruber. Schon seit ihrer Kindheit, geprägt durch ein gesundheitsbewusstes Elternhaus, begleitet sie das Thema „gesundes Leben“ – ein Bereich, dessen Potenzial sie heute mehr denn je begeistert. Unter dem Leitsatz: „Jede Zelle meines Körpers besteht aus dem, was ich esse.
Täglich entscheide ich, welche Qualität und Energie meinen Körper aufbaut“, inspiriert sie die Gästinnen der Schönheitsfarm mit Fachvorträgen zu Ernährung und Gesundheit sowie praxisnahen Kursen zur individuellen Ernährungsweise.
Hier geht es zu den Rezepten:
